MENU

1.9.2016

Cheesecake bites with chocolate

Tuli taas vaihteeksi leivottua hiukan viikonloppuna, ja pääti nyt jakaa kanssanne ihanien juustokakkupalojen ohjeen!

Pohja: 
65g voita
140 g gluteenittomia suklakeksejä/oreo tyylisiä keksejä

Laita uuni päälle, 175 astetta. Sulata voi, anna hiukan jäähtyä. Murska keksin käsin tai monitoimikoneella. Sekoita keksimuruihin voi ja levitä seos leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunin keski tasolla noin 8 minuuttia.

Juustokakkutäyte
300 g tuorejuustoa
1/2 dl ruokosokeria
2 kananmunaa
1 tl vanilja sokeria
3/4 dl kermaviiliä
50 g suklaata
50g keksejä murusina

Kun olet ottanut pohjan uunista, aloita itse juustokaukun teko. Vatkaa sokerit ja tuorejuusto kunnes se on hiukan vaahtoutunut. Sekoita joukkoon kananmunat, kermaviili ja yhdistä lopuksi rouhittu suklaa sekä keksinmurut seokseen. Kaada seos jäähtyneen pohjan päälle.
Pasta uunissa noin 35-45 minuuttia 170 asteessa, uuneissa on eroja.

Anna jäähtyä mieluiten yön yli jääkaapissa. kakun hyydyttyä, leikka se pieniksi suupaloiksi. Sulata 200 grammaa suklaata ja kasta palat sulaneeseen suklaseen. Anna hyytyä jääkaapissa.

Enjoy!



Förra helgen bakade jag dessa godbitar. Och tänkte dela med mig av receptet åter.

Båtten
65g smör
140 g glutenfria kex/oreos

Sätt på ugnen, 175 grader. Krossa kexen och smält smöret. Blanda ihop och bred ut på en plåt med smörpapper. Grädda i ca 8 minuter. Låt svalna.


Cheesecake
300 g färskost
1/2 dl råsocker
2 ägg
1 tsk vanilj socker
3/4 dl gräddfil
50 g choklad
50 g smulade kex

Vispa färskost och socker till det blivit lite fluffigare. Tillsätt äggen, gräddfilen och till slut krossade chokladen samt smulade kexen. Blanda för hand.  Häll fyllningen över bottnen och grädda i ca 35-45 minuter, i 170 grader. 

Låt stelna i kylskåpet, helst över natten. Skär kakan i små munsbitar, och smält 200 g choklad. Doppa bitarna i den smälta chokladen. 

Låt stelna.

Enjoy!








10 kommenttia :

  1. Oi mitä ihanuuksia! Ei helpota ollenkaan tätä mun orastavaa nälkääni, joka muistuttelee olemassaolostaan... On kyllä taatusti aivan älyttömän hyviä! Pitää ottaa (nämäkin) kokeilulistalle! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nää oli kyllä kieltämättä hyviä! Hyvin pystyy myös muuntelemaan omaan makuunsa:D. Noniin, kiva kun menee kokeiluun!

      Terkuin Harriet

      Poista
  2. Tuli kyllä niin huonoon kohtaan tää postaus, kun tänään alkoi se sokeriton syyskuu, haha! :D Mutta pitää pistää muistiin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No voihan, säästäppä enskuuhun tää resepti:D

      Poista
  3. Nommmmm näitä vois kokeilla vaikka johonki syksyn juhliin tarjottavaks :3 jos siis noita jää enää yhtään ku oon ite syöny muutaman "maistiaisen" XD

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo suosittelen:D Näistä saa kivoja variaatioita jos esimerkiksi ottaa valkosuklaata maitosuklaan sijasta. hahah;D

      Poista
  4. Näyttää tosi hyvältä! Eikä reseptikään kuulosta vaikealta :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Ei ole todellakaan vaikeita leipoa, kannattaa kokeilla:)

      Terkuin Harriet

      Poista
  5. Oi vitsi että kuulostaa ja näyttää hyvälle !! Pakko ottaa ohje talteen !

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nuo oli kyllä ihania naposteltavia! Kiva jos menee kokeiluun:)

      Poista