MENU

28.5.2017

The Drip Cake

Synttäreiksi tuli vihdoinkin leivottua Drip cake, eli putouskakku! Olen yllättynyt kuinka hyvin se onnistui. Gluteeniton suklaakakkupohja joiden välissä on valkosuklaatäyte sekä mustikka täyte. Päällä kermaa ja suklaa ganaschea.


Min födelsedag till ära bakade jag en drip cake! Och blev riktigt förvånad hur bra det blev. En glutenfri botten med vitchoklad och blåbärs mousse emellan. På en god choklad ganashe.

Vinkkejä tämän kaku leivontaan
  • Löydä se paras pohja juuri sun tarpeisiin. Itse totesin erittäin sopivaksi ohjeen johon tuli 3 kananmunaa jotka mitataan lasiin. Toiseen samanliseen lasiin lisäät jauhoja saman verran kuin kananmunia sekä samoin mittaat myös sokerin. Paista uunissa 175 asteessa kunnes hammastikkuun ei tartu enään taikinaa.
  • Kinuskikissan blogista löydät erittäin hyviä täyte ohjeita. 
  • Täytteen jämäköittää sopivasti vaniljakreemijauhe!
  • Helpon suklaa ganaschen valmistat hyvästä suklaasta, kermasta sekä tilkasta voita. Lämmitä kerma, sekä lisää suklaa ja voi. Lisäile suklaata kunnes olet sannut haluamasi paksuista suklaaganaschea.

Tips då du ska baka denna kaka

  • Hitta den bäst bottnen du kan alltid vända dig till. Själv använde jag ett recept där man behöver tre glas. Mätt upp tre ägg i ett, mät upp lika mycket mjöl och socker som det finns ägg i varsitt glas.  Grädda i ugnen på 175 grader till det inte fastnar mera deg på en sticka.
  • Från Kinuskikissas blog hittar du massor med olika fyllningar! 
  • Fyllningen håller bättre i kakan med hjälp av vaniljkräm pulver.
  • En lätt chokladganasche gör du av grädde, en bra choklad samt en klick smör. Värm upp grädden på plattan och tillsätt chokladen o smöret. Tillsätt choklad tills du fått den tjocklek du önskar på ganaschen.





Yllättävän helppo valmistaa ja erittäin herkullinen. Vaihtelua saat vaihtamalla esimeksiksi täytteet. Ehkäpä tässä gluteeniton vaihtoehto esimerkiksi ylioppilasjuhlille?


Ganska så lätt kaka att laga, och genom att byta fyllningar får du en kaka du själv önskar. Kanske en kaka för student festen?

26.5.2017

Hiking

Ihanaa viikonloppua teille! Täällä lähettiin heti töiden jälkeen pyöräilemään miehen kanssa kohti erästä vaellusreittiä. Oli niin mahtava sää ja todella kaunis reitti. Oon aina ajatellutettä vaeltaminen on tylsää,mutta olin aivan väärässä. Suosittelen todellakin kokeilemaan.

Hoppas er helg börjat fint! Här hos oss invigdes helgen efter jobbet genom att cykla till ett vandringsled. Har alltid trott vandrings led varit tråkiga, men oj så fel jag hade. Så vackert och super väder. kan verkligen rekommendera att åka ut till ett vackert led och gå.




25.5.2017

Vitamins and other good stuff

Collaboration with Feelvivid

Vitamiinit, mineraalit sekä kuidut. Kaikki nämä auttavat kehon mutta myös mielen hyvin vointiin. Itse en yhtään tykkää popsia vitamiini pillereitä, ne vain unohtuu aina. Mutta on sitä muitakin tapoja saada niitä erittäin tärkeitä juttuja kehoon. Ja sain nimittäin ihanan mahdollisuuden testata vaasalaisen yritysksen tuotteita jotka auttavat mua tässä pulmassa! Heiltä löytyy oma merkkinsä Feelvivid sekä Loomecon tuotteita. Siitä miten lisätä vitamiineja sekä mineraaleja omaan ruokavalioonsa ajattelin tällä kertaa kertoa.

// Vitaminer, mineraler och fiber är så viktiga för kroppen. De hjälper dig att må bra både fysiskt och psykiskt. Jag gillar inte vitamin preparat i pillerform, för varenda gång glömmer jag dem. Men nog finns det andra sätt att få i sig dessa bra ämnen. Fick nämligen en så fins möjlighet att göra samarbete med ett företag från Vasa, Feelvivid heter den. Så denna gång tänkte jag tipsa om sätt att få med mera bra ämnen i sin kost. 



Nimittäin erinlaiset jauheet marjoista, hedelmistä sekä esimerkiksi juurista ovat oiva keino lisätä vitaamineja, mineraaleja sekä kuituja ruokavalioon. Samalla saa myös sitä makua esimerkiksi smoothie kulhoon. Olen kauan käyttänyt puolukkajauhetta ja muita marjajauheita ruokavaliossani, esimerkiksi jogurtissa, smoothieissa sekä puurossa.


Tässä heti tulossa ensimmäinen ohje, nimittäin passio-mango smoothie bowl jonka tein heti nämä tuotteet saatuani. Tarvitset banaanin, ananasta, pakaste mangoa, luonnonjugurttia, feelvivid passio jauhetta tai tuore passiohedelmä. Lisäsin myös kuituja tuomaan tattarihiutaleita sekä chia siemeniä. 




Nämligen genomatt använda olika pulver från till exempel bär eller frukt är ett så enkelt sätt att tillägga bra vitaminer och mineraler till din kost. Lätt att tillsätta i smoothies, gröt eller jogurt. Med samma får man också mera smak. 

Här kommer genast ett super enkelt recept på en härlig mango - passions smoothie bowl. I denna hade jag banan, ananas, frys mango. naturell jogurt samt feelvivid passionsfrukt pulver. Tillsatte också lite chia frön samt bovetekli för att få i mig fibrer.




Oletteko te kuulleet tästä yrityksestä, ja oletteko itse kokeilleet esimerkiksi marjajauheita?

Har ni hört om detta företag? Eller har du provat någon typ av bär pulver i smoothies?